Accéder au contenu principal

Poudre d'orange


Après la poudre de fruits secs, j’ai testé la poudre d’orange.

J’utilise souvent les zestes d’orange pour les gâteaux, pour des plats en sauces…

Pour les fêtes j’ai acheté des oranges BIO, pour éviter que les dernières s’abiment j’ai épluché la peau avec un couteau économe.
Cette peau a séché sur mon radiateur, lorsqu’elle est complètement sèche, il suffit de la mixer, et de la mettre dans un pot.
Vous obtenez une poudre orange qui pourra vous servir dans vos préparations.

Ma grand-mère laissait pendre les épluchures d’orange dans sa cuisine, et elle s’en servait en fonction de ses recettes et de son humeur.
La semaine dernière j’ai fini mes oranges dans un Osso-buco. Mais encore une fois j’ai réalisé trop tard que je n’avais pas de photo… des recettes sans photo c’est moins appétissant…
Ma prochaine poudre sera jaune…


PS : J’ai testé cette poudre dans un thé Sencha sans rien dire à mon mari qui a trouvé qu’il avait bien le goût de l’orange !  
#idange #orange

@id.ange

Libellés :

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Écharpe queue de dragon arlequin

J’ai fini ma première écharpe queue de dragon juste avant Noël, c’était un cadeau pour ma fille.  Ce modèle est super simple, si vous débutez il est pour vous !  En plus vous avez un super tuto en vidéo sur ce lien :  youtube.com J’ai utilisé deux pelotes de laine Phildar Mikado coloris arlequin des aiguilles circulaires N°4,5. Mais comment faire ? Monter une maille = 1 1 er rang, faire 2 mailles dans la maille = 2 2 ème rang, faire 2 mailles dans les deux mailles = 4 3 ème rang, 1 maille endroit, 2 mailles dans les deux suivantes et 1 maille endroit = 6 4 ème rang, toutes les mailles à l’endroit = 6 5 ème rang, 1 maille endroit, 2 mailles dans les deux suivantes et les 3 suivantes à l’endroit = 8 6 ème rang, toutes les mailles à l’endroit = 8 7 ème rang, 1 maille endroit, 2 mailles dans les deux suivantes et les 5 suivantes à l’endroit = 10 8 ème rang, toutes les mailles à l’endroit = 10 9 ème rang, 1 maille e...
10 commentaires
Lire la suite

Gâteau aux figues

Un bon gâteau aux figues pour ce week-end… l’automne arrive, les températures baissent, les petites envies de douceur se font ressentir… mon figuier est toujours plein de figues, les guêpes les oiseaux se régalent et nous aussi 😉 Un gâteau super simple le gâteau sans yaourt c’est pareil que celui avec un yaourt mais sans 😂 Je crois n’avoir jamais utilisé de yaourt pour ce gâteau 😉 La recette est simple : Un verre de la taille d’un yaourt. Mettre dans le robot 3 œufs, 1 verre d’huile, un verre de lait 2 verres de sucre j’ai mis un seul verre car les figues sont sucrées, 3 verres de farine un sachet de levure. Mixer tout. Mettre la pâté dans un moule et ajouter les morceaux de figues. Cuire 40 minutes au four à 180°C. Vérifier la cuisson avec un couteau 😉.
Enregistrer un commentaire
Lire la suite

Queue de dragon explications

Dernièrement je vous ai posté L'écharpe queue de dragon arlequin  que j’ai tricoté pour ma fille. Cet article a eu beaucoup de visite, c’est pour cette raison que je me suis lancée dans les vidéos afin de rendre ce genre d’ouvrage accessible à tous. Le point qui est le plus souvent employé c’est le point mousse, je pense que c’est le premier point que l’on apprend au tricot. Il est très simple c’est toujours des mailles à l’endroit. Cela forme des petites vagues à l’endroit comme à l’envers. Cette fois j’ai voulu faire quelques modifications, j’ai utilisé le point jersey, qui est certainement le deuxième point après le mousse. Ce point se construit avec une rang endroit un rang envers. Vous avez l’envers avec des vagues et l’endroit des petits « V » voir la photo.     Le principe de l’écharpe queue de dragon : -  Augmentation sur chaque rang endroit . -  Diminution tous les 10 rang de 6 mailles Ce qui fait que tous ...
Enregistrer un commentaire
Lire la suite