samedi

Oeuf à cheval


L’œuf à cheval drôle d’appellation pour un œuf au plat qui va recouvrir un plat qui souvent est un steak haché. Le midi je dois faire du rapide qui plus ou moins plaira à mes ados, et là je suis tombée pile poil tous les trois ont aimé !
Pour mettre de l’originalité dans ce plat j’ai glissé une tranche de bacon entre le steak haché et l’œuf au plat. Puis j’ai déposé le tout sur une tranche de pain fait maison avec la machine à pain, cette tranche a été passé au grille-pain ce qui lui permet d’être moins molle.
J’ai accompagné ce plat avec une salade verte et quelques rondelles de tomates arrosées d’huile d’olive et de fleur de sel. 

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