Carré sablé aux cerises

Hier c’était une belle et chaude journée… aujourd’hui le temps est gris, peut-être la pluie…

Du coup ce sera un dimanche gourmand avec un carré sablé aux cerises, ça change de l’éternel clafoutis.

Quand j’ai vu les photos et la recette sur @paprikasblog j’ai eu envie de tester cette nouvelle gourmandise! Hop monsieur est allé cueillir des cerises 🍒 et voilà le résultat… un délice, j’adore! 

La recette est sur

https://paprikas.fr/recipes/carre-sable-aux-cerises/

Je vous conseille d’éviter de vous mélanger les pinceaux… au lieu de mettre 60g de sucre et 1CAC de maïzena j’ai mis 60g de maïzena… heureusement j’ai pu en enlever avant de le faire cuire…

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@id.ange

Champagne des fées

Une petite découverte, le champagne des fées… vous connaissez ?

C’est une boisson fermentée, il suffit de cueillir les fleurs (corymbes) de sureau j’en avais 9, d’ajouter 6 CAS de sucre blond bio un citron bio coupé en tranche et 1,5l d’eau… laisser macérer… attendre les bulles ça peut prendre 4/5 jours… mettre en bouteille au frais et  attendre minimum 2 jours et déguster 😉

C’est super rafraîchissant et désaltérant. 

C’est dommage j’ai découvert cette recette trop tard… mes sureaux n’avaient pratiquement plus de fleurs… Mais apparemment on peut faire des recettes avec les fruits noirs… donc on verra si je trouve de nouvelle idée de recette

Si vous avez un doute par rapport au sureau regardez une vidéo de « le chemin de la nature » sur YouTube je les trouve très bien réalisées. 

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@id.ange