Poêlée de chou pommes de terre et saucisses

Un chou 3 recettes.

Hier c’était la recette de la potée de chou, aujourd’hui c’est la poêlée de pomme de terre au chou que j’ai trouvé sur poêlée de pommes de terre sautées et chou

Pour 4 personnes il vous faudra :

¼ de chou vert lisse

1kg de pomme de terre

200g de lardons fumés

4 saucisses de Francfort

1 oignon

Du beurre

Faire cuire vos pommes de terre épluchées, mais entière dans de l’eau bouillante salée.

Émincer chou et le blanchir dans de l’eau bouillante quelques minutes, puis égoutter.

Pourquoi blanchir le chou ? apparemment ça le rend plus digeste.

Quand les pommes de terre sont cuites les couper en petit morceaux.

Dans une sauteuse, mettre les lardons et l’oignon à cuire.

Puis ajouter le chou, les pommes de terre, du beurre et les saucisses de francfort.

Laisser cuire doucement tous les ingrédients.

Demain la recette de ma Salade au chou made in Les ID'@ngelique

#idange 

@id.ange