Les Idées d’Angélique

Pour midi j’ai voulu faire très rapide, j’ouvre mon frigo… du gruyère… du jambon cuit…  je vais faire des croque-monsieur, mince je n’ai pas de pain de mie… Et si j'essayais avec une bonne baguette de pain. Coupez le gruyère en fines tranches,  ouvrez la baguette,  la garnir avec le gruyère et le jambon cuit. Voilà c’est prêt il ne reste plus qu’à mettre ces sandwichs dans le grill  les faire cuire quelques minutes voir moins. Accompagnez ces croque-monsieur d’une belle salade composée. Je n’ai pas eu le temps de faire des autres photos ce sera pour un autre jour. Bon appétit

  Voilà une recette que j’ai trouvé sur le site de  patoujourzen   qui elle l’avait trouvé sur un autre blog, mais qui avait été pris sur un autre blog…. C’est très compliqué de savoir qui est l’auteur de cette recette… finalement il me semble que c’est sur ce blog que la recette de ces boulettes a été mise en premier rasamalaysia c’est un blog en anglais. Tout ça pour des petites boulettes… mais elles sont super bonnes !! J’ai mis ma petite touche personnelle que je vous livre ici.   Pour cette recette il vous faut : 3 blancs de poulet ou de dinde ce qui doit faire presque 500g – 1 oignon – 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre ou de farine – 2 œufs –  du sel et du poivre Comme j’avais des restes de gruyère et d’edam ils ont été ajoutés. Pour faire cuire vos boulettes  il vous faudra une casserole de bouillon de volaille. Mettre dans le mixeur le blanc de poulet l’oignon et la fécule. C’est parti pour un...

Peut-être que je devrais appeler ce plat omelette d’épinard pomme de terre, mais cela ne change rien à la recette ! Tous les midis mes trois adolescents rentrent manger, donc à 12h10 tout doit être prêt sous peine d’entendre des cris forcement les deux grands non pas beaucoup de temps pour manger. Ce matin mon frigo est pratiquement vide… c’est à cause de ma sciatique. Entre le congélateur et mes placards je vais bien trouver un truc à faire J J’ai des épinards, des petits cubes de pommes de terre et des lardons dans mon congélateur, c’est déjà un bon début et des œufs et de la crème fraiche dans mon frigo … C’est parti !

Quelques fois les choses les plus simples sont très souvent les meilleures. La purée reste dans la catégorie des inratables et des débutants. Donc si vous cherchez une recette originale qui change de la purée de pomme de terre la purée de patate douce est faite pour vous. Si vous avez des enfants ils vont adorer car ce petit goût de sucré plait bien aux palais des jeunes et moins jeunes enfants.

Hier soir ma fille m'a dit "maman demain c'est Mardi Gras, il faudrait que tu prépares des beignets!". Donc je me plonge dans mes bouts de recette et là je tombe sur LA recette... celle de mon grand père... En vieillissant grandissant on oublie pas mal de chose, mais il reste quelques souvenirs de notre enfance. Un de mes bons souvenirs c'est celui des oreillettes de mon grand père, il en préparait un grand saladier voir plusieurs. J'ai réussi à avoir SA recette, si je la note ici c'est pour ne plus la perdre et qu'elle fasse des petits heureux !

La semaine dernière j’ai fait des raviolis chinois (wonton) , une fois les raviolis finis il m’est resté de la farce. Pour rester dans le thème asiatique j’ai fait des nems. Donc à mon reste de farce j’ai ajouté des carottes râpées, des vermicelles de soja et un œuf. Mais si vous n’avez pas de reste de farce je vous donne ma recette.

Je n'ai pas l'habitude de tout peser,  donc pour cette recette vous n'aurez pas des doses précises. Je ne fais jamais deux fois la même farce, quelques fois elle a plus d'oignon ou plus de champignons tout dépend de mon humeur et surtout de ce qu'il me reste dans mes placards... Donc pour préparer ces petits raviolis il vous faudra une bonne farce!

J'ai fini ma première pièce de mon premier patchwork, maintenant il faut que j'attende de recevoir le magazine 2. J'espère que cela ne va pas mettre des mois à venir.

J'ai décidé de me lancer dans la collection "Crochet & Tricot", c'est un magazine que l'on doit trouver dans son kiosque à journaux. Sauf que j'ai jamais réussi à l'avoir... donc je l'ai commandé directement sur internet je ne savais pas que c'était possible. Au bout d'un mois, j'ai enfin reçu mon premier colis avec deux pelotes de laine une paire d'aiguille pour tricoter un DVD d'explication et le fameux magazine. J'espère avoir le courage de faire le patchwork en entier, et c'est avec grand plaisir que j'ai commencé mon premier carré de laine. Si ça vous tente... Crochet & Tricot

Un petit Kir à la châtaigne et un autre au cranberry Du Caviar avec de la Vodka Effet photo : http://www.tuxpi.com

Quand on veut faire des pains au chocolat  il nous faut impérativement des petites barres de chocolat.  Je sais qu’on peut les trouver sur internet et avec un petit clic elles me seront livrées. Les fabriquer ne prend que quelques minutes donc pourquoi s'en priver!

Je suis contente car j'ai enfin trouvé ou mettre cette jolie broderie au point de croix que j'ai réalisé l'année dernière. J'adore mon nouveau coussin, dommage je n'ai plus assez de tissus pour en faire un autre. Mais je garde l'idée de ces 12 carrés pour faire d'autre coussin ça change.