Les Idées d’Angélique

Hier c’était une belle et chaude journée… aujourd’hui le temps est gris, peut-être la pluie… Du coup ce sera un dimanche gourmand avec un carré sablé aux cerises, ça change de l’éternel clafoutis. Quand j’ai vu les photos et la recette sur @paprikasblog j’ai eu envie de tester cette nouvelle gourmandise! Hop monsieur est allé cueillir des cerises 🍒 et voilà le résultat… un délice, j’adore!  La recette est sur https://paprikas.fr/recipes/carre-sable-aux-cerises/ Je vous conseille d’éviter de vous mélanger les pinceaux… au lieu de mettre 60g de sucre et 1CAC de maïzena j’ai mis 60g de maïzena… heureusement j’ai pu en enlever avant de le faire cuire… #dessert #patisserie #dessertfaitmaison #gourmandise #patisseriemaison #sablés #cerises #cherries #dimanchegourmand #cocooning #cestmoiquilaifait #faitmaison #idange  @id.ange

 Une tarte au sucre cela fait un bon moment que j’avais envie d’en faire une. C’est ma première et je pense que je vais garder cette recette simple et rapide que j’ai trouvé sur @cookomix_com j’ai doublé les proportions car je voulais en faire deux. Mais la pâte étant molle c’était compliqué du coup j’en ai une seule super bien gonflé ! #tarteausucre #dessert #gourmandise #boulange #brioche #gateaufaitmaison #gateaufacile #recettefacile #recettemaison #goutermaison #recettegourmande #sucré #gateaumoelleux #gâteau #faitmaison #goûter #idange  @id.ange

 Le dessert de mon enfance le flan aux œufs avec son caramel généreux. J’adore ce dessert super simple et rapide. Pour 1 litre de lait j’ajoute 8 œufs et 16 morceaux de sucre du sucre vanillé du citron du rhum un petit coup de mixeur et on prépare le caramel. Dans une casserole ou directement dans le plat je pose 16 morceaux de sucre un peu d’eau et je fais un caramel. Une fois le caramel fait dans le moule j’ajoute dessus mon flan. Je cuis au bain marie 40 minutes à 160ºC. Démouler à froid dans un plat creux pour laisser la place au caramel. #recette #dessert #gourmandise #souvenirdenfance #recettegourmande #cestmoiquilaifait #cuisinemaison #recettesimpleetrapide #idange @id.ange

Miam! Rien que de lire le titre j’en connais certains qui vont se lécher les babines… J’adore le chocolat et pourtant je ne suis pas une grande fan de mousse au chocolat. Je l’aime quand elle sert d’accompagnement comme dans une charlotte aux poires chocolat. Mais je dois bien être la seule avec certainement ma petite sœur qui elle n’aime pas le chocolat. Cette recette est très vieille…. Je l’avais apprise quand j’étais en 6 ème , je vais éviter de vous préciser le nombre d’années car autrement je serai obligée de d’éteindre l’ordinateur et de courir me mettre sous ma couette lol. Pour cette mousse il vous faudra -         4 œufs extra frais (attention j’ai bien écrit extra frais donc uniquement des œufs qui ont maximum 9 jours après le jour de la ponte) -         125g de chocolat noir à pâtisserie -         Une pincée de sel On commence par mettre le chocolat à fo...