Les Idées d’Angélique

ou Madeleines Espagnoles Est-ce que l’on peut dire que l’on a copié une recette lorsque le résultat final n’est pas identique ? J’ai trouvé cette recette sur un groupe FB, l’originale est sur La main à la pâte J’ai donc recopié cette recette, peut-être pas à la lettre et c’est certainement pour ça que mes petits gâteaux même s’ils sont très beaux et bons n’ont pas le même aspect ! En cuisine nous savons tous qu’une recette peut être recopiée des millions de fois et le résultat sera toujours différent, mais très ressemblant ! J’ai réussi à faire 17 madeleines, car je n’ai pas rempli mes petits moules au ¾ comme c’est indiqué dans la recette. Une bonne cuillère à soupe par caissette et c’était suffisant. Mais du coup ça fait moins l’effet montagne… Deuxième différence, je n’avais pas de citron BIO, alors j’ai testé ma poudre de perlimpinpin d’orange. Troisième différence, je n’aime pas perdre de temps alors j’ai tout mis dans mon mixeur en commença...