Les Idées d’Angélique

Rafraîchissez votre été avec un granité maison fraises-basilic ! Envie d'une douceur légère, pleine de saveurs, et facile à préparer ? Ce granité de fraises et basilic est la recette parfaite pour vous régaler sans culpabilité ! En plus, il ne contient que 71 calories par portion, avec pratiquement 0 lipides. Idéal pour une pause fraîcheur en famille ou entre amis. Recette du granité fraises-basilic :  Ingrédients pour quatre ou deux gourmands : 250 g de fraises fraîches 50 g de sucre en poudre 100 ml d'eau Le jus d'un demi citron Cinq de feuilles de basilic frais (Optionnel) Quelques feuilles de basilic pour la décoration Préparez le sirop de sucre : Dans une petite casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez du feu et laissez refroidir.  Préparez les fraises : Lavez les fraises, équeutez-les, puis mixez-les dans un blender ou avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajo...

Le nom ne vous dit peut-être rien, mais les Trofie sont des pâtes typiques de la Ligurie (Italie). Depuis que je les ai découvert, je ne fais plus des Spaghettis au basilic avec les Trofie c’est nettement mieux. La recette de la sauce au basilic est en fonction de ce que j’ai chez moi. Si vous recherchez la recette traditionnelle du pesto, c’est raté… Ici je vous donne une variante simple et rapide et certainement moins riche en calorie. Pas besoin de pilon et de mortier juste d’un petit mixeur ! Mettre dans un bol à mixer 2 gousses d’ail, plein de feuilles de basilic, ajouter 2 fromages frais 0% (style carré frais) de 50g, une tomate. Bien mixer afin que tous les ingrédients se mélangent. Faire cuire les pâtes en suivant les indications du paquet. Quand les pâtes sont cuites les égoutter, puis ajouter la sauce et 1CAC d’huile d’olive. Servir rapidement avant qu’elles ne soient froides. Pour les WW cette sauce fait 2SP sachant qu’on peut la partager en 3 ...