Les Idées d’Angélique

Tous ces beaux fruits d'été donnent envie de faire le plein de confiture pour l'hiver. Du coup quelques abricots des brugnons des pêches et un demi melon. - 1kg 200 de fruits -  1kg de sucre  Et voilà 4 pots !

Hier soir j'ai réalisé que je n'avais plus de yaourt et pratiquement plus de fruit... Le drame !! Il me fallait un dessert très rapide... en gros je n'ai qu'une bonne demi heure avant qu'ils crient tous famine D'un coté je commence une crème pâtissière  et de l'autre j'enfourne à 210°C ma pâte feuilleté pour la cuire à blanc  Pour ma crème pâtissière il faut :