Les Idées d’Angélique

Est-ce que les samoussas sont d’origine asiatique ? D’après Wikipédia « Le samoussa est un beignet originaire du nord de l'Inde. De forme triangulaire, il est composé d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande, de piment et d'épices, notamment la coriandre et le curcuma. » Vous me direz aucune importance… soit, mais c’est le nouvel an chinois. Je voulais faire une petite entrée pas trop riche en PP et du style asiatique, puisque mes trois enfants sont à la maison pour une semaine et qu’ici tout le monde aime ce genre d’entrée. Pour 34 samoussas au poulet carottes et courgettes ·          17 feuilles de brick ·          200g de blanc poulet ·          1 courgette + la moitié d’une autre ·          3 grosses carottes ·    ...

J’aime les plats rapides mais originaux, mais surtout avec un nombre de PP limité. Pour une personne 6PP ou 7PP  ·          Un filet de cabillaud 100g (congelés) 3PP ·          Des carottes en petit cube 0PP ·          Un navet en petit cube 0PP ·          Un morceau de poireau émincé 0PP ·          Des épices à couscous 0PP ·          Un morceau de céleri 0PP ·          1CAC De fumet de poisson 0PP ·          30g de semoule pour Coucous crue – 3PP ou 120g de semoule cuite pour 4PP Dans une casserole mettre : les légumes, les épices pour le couscous et le fumet de poisson sel et poivre. Recouvrir d’eau et porter à ébullition. ...