Les Idées d’Angélique

Depuis très longtemps j’ai dans l’idée de fabriquer une boite à mouchoir. Cette fois ci je me suis plongée dans mes tissus et je suis tombée sur un reste de tissus qui a servi à fabriquer mes rideau de cuisine, ça tombe bien puisque cette boite est pour la cuisine ! Une règle une feuille et quelques calculs pour arriver au résultat que vous avez en photo. Je ne suis pas entièrement satisfaite de certains petits détails, donc je vais devoir modifier deux trois trucs et en faire une nouvelle pour mon salon. D’ailleurs j’ai commencé une petite broderie pour la prochaine

Dans ma série des poulettes j’ai trouvé celle-là sur internet, il n’y avait pas de tuto ni d’explication donc c’était un casse-tête de la reproduire. A éviter pour les débutantes… D’après ce que j’ai lu sur internet c’est un modèle de Carole Ruiz. Je ne vais pas me lancer dans les étapes de cette poulette car je n’ai fait que coudre et découdre … et je suis sure d’être très loin des explications d’origine… Encore une poulette ? euhhh non pas pour l’instant je ne suis pas une gallinophile. Mais dès que j’ai un petit moment tranquille je m’attaque à une nouvelle poulette car j’en ai vu une nouvelle qui me fait des yeux tout doux sur internet…

Comme promis hier voilà une poule bien coquette ! C’est toujours sur le principe du berlingot mais la poule se prépare avant… Pour en savoir plus autant aller directement sur  http://nath.scrap.over-blog.com   Nath a préparé un super tuto ! Bientôt une nouvelle poulette… 

Une petite poulette vient de passer par ici… c’est normal bientôt c’est Pâques ! Je pense que cette poulette est vraiment la plus simple à faire, c’est un simple berlingot. On la retrouve dans beaucoup de blog, donc encore une fois il est très difficile de savoir qui dois-je remercier pour ce partage. Donc si vous êtes une couturière du dimanche vous pouvez très facilement vous lancez dans la fabrication de poule berlingot ! Pour cela il ne vous faudra pas grand-chose un rectangle de tissus (la dimension dépendra de la taille de la poulette) quelques petits bouts de feutrine (rouge pour la crête et blanc pour le bec) deux boutons pour les yeux. Si vous voulez un tuto pour cette poulette je vous en ai trouvé un sur http://commeunjoursanspoints.over-blog.com   c’est de cet article que je me suis servie pour fabriquer ma poule. Demain une autre poulette…

C’est la saison des oranges sanguines, j’adore cette orange qui donne un jus légèrement acidulé avec une couleur presque framboise. Ce matin elles étaient en promotion donc me voilà avec quelques kilos d’oranges sanguines dans ma cuisine. Après une minute de réflexion j’ai décidé de faire une confiture, mais sans l’écorce puisqu’elles ne sont pas BIO, ça tombe bien puisque Monsieur n’aime pas l’écorce dans les confitures, alors que moi j’adore… Avant de préparer la confiture il vous faut des pots propres que vous plongerez dans de l’eau bouillante les faire cuire pendant quelques minutes (n’oubliez pas les couvercles). Puis vous les posez sur un linge propre afin qu’il s’égoutte Donc c’est parti pour l’épluchage… le pesage… le principe est de mettre un kilo de fruit pour un kilo de sucre « spécial confiture ». Je n’ai jamais respecté ce principe et je dépasse toujours… là j’ai 1,3kilo de pulpe d’orange sanguine pour un kilo de sucre. Mélangez bien le sucre avec ...

Le vendredi j'aime bien faire du poisson, certains pourront y voir une habitude religieuse, et pourtant ce n'est pas du tout le cas. Dans les cantines des écoles marseillaises, on trouve souvent du poisson le vendredi c'est devenu une coutume plus qu'un signe religieux. J’aime bien avoir des habitudes cela me permet de moins réfléchir à la grande question « qu’est-ce que je vais préparer à manger ? ». J’adore cuisiner mais le « quoi » cuisiner revient sans arrêt… Donc j’ai instauré le poisson le vendredi, ce qui ne nous empêche pas d’en manger les autres jours. J’avais aussi mis les œufs le mercredi midi, mais depuis que j’ai ma nouvelle yaourtière je prépare très souvent des œufs cocottes le dimanche soir. Mon dernier petit bonhomme qui n’est hélas plus tout petit n’aime pas tout ce qui vient de la mer, donc de temps en temps il faut ruser… La ruse d’aujourd’hui a très bien fonctionné, bien que « maman ya un drôle de goût… »…. Mes de...

Comment vous la trouvez cette corbeille ? Je la trouve super, je ne suis peut-être pas objective puisque j’aime toutes les corbeilles c’est certainement maladif. Mes voisines voulaient la jeter… heureusement que je suis passée par chez elles et j’ai réussi à sauver la vie de cette corbeille… Maintenant il va falloir lui faire une petite beauté… un indice… bleu pour ma salle de bain… Affaire à suivre… mais avant il va falloir que je finisse tous mes travaux manuels… car je suis tellement bien organisée que je commence tout un tas de chose qu’une seule chose à la fois … donc après avoir fini ma nappe… ma broderie… ma deuxième boite à mouchoirs…  etc. Je me lancerai dans la chirurgie esthétique de ma corbeille

Voilà une petite mise en bouche très rapide à faire qui vous apportera tout plein d’oméga 3. En principe vous avez déjà tous les ingrédients dans votre frigo et s’il vous en manque à vous d’adapter… Pour une boîte de sardines à l’huile il faut du beurre du citron et un bon coup de main… Enlevez l’arête centrale de chaque sardine, ajoutez du beurre et un filet de jus de citron. Malaxez le tout avec une fourchette vous devez obtenir une pommade qui se tartinera facilement sur du pain grillé.  

En ce moment je suis en plein dans les travaux manuels… couture, tricot…  J’attends toujours mon deuxième paquet de « crochet et tricot » je trouve que c’est un peu long.  J’espère que cela ne va pas être comme ça tout le temps.  Mais sur FB j’ai lu que je n’étais pas la seule à attendre… attendre… Et bien en attendant… J’ai enfin réussi à finir mon deuxième coussin, il a eu un succès fou. Je me suis lancée dans la fabrication de poulette berlingot, elles sont trop mignonnes, bientôt vous aurez quelques photos. Dans la même foulée j’ai voulu faire une pochette pour mes boites à mouchoirs que je ne supporte plus. Sur la toile on en trouve tout un tas de modèles des plus jolis au plus moches en passant par des très compliqués… Moi je veux un truc très simple à faire surtout très rapide et un brin mignon. Après quelques calculs trois rectangles 6 boutons ma première boite à mouchoirs s’est fait toute mignonne avec un tissu très provençal et print...

Avant de vous livrer cette nouvelle recette je dois vous signaler que je ne suis pas sponsorisée par St Môret. Donc je ne gagne rien à citer ce fromage sur mon blog, cette recette doit peut être pouvoir se faire avec un autre fromage du même style. Pour cette petite entrée apéritive il vous faudra -         une tranche de saumon -         2 CAS de St Môret -         Du jus de citron (le mien était en bouteille) -         Une échalote émincée -         De la ciboulette Et c’est tout ! Avec un bon couteau j’ai coupé mon saumon en petits cubes,  puis dans un saladier je les ai mélangé avec un jus de citron   les 2 CAS de fromage et l’échalote. Puis j’ai saupoudré de ciboulette et  j’ai crié « A TABLE ». Ce tartare est idéal avec du bon pain et de la f...

J’adore bruncher peut-être parce que le dimanche nous flemmardons au lit et que lorsque nous décidons enfin à se lever c’est l’heure du déjeuner… Ce matin ce fut l’odeur des pancakes qui nous a réveillé… Ma fille était déjà en pleine action dans la cuisine, il ne restait plus qu’à monsieur de l’aider à boucler notre brunch. Il a découpé des blancs de poulet pour les faire cuire sur la plancha,  et nous a préparé des œufs à la poêle.   Pour faire un Brunch à notre façon il vous faudra : -         Des blancs de poulet cuit -         Des pancakes (la recette arrive bientôt) -         Tout un tas de confiture, du sirop d’érable, miel… -         Un œuf au plat ou brouillé par personne -         Du pain -         Un bon camembert -   ...

Voilà un dessert très rapide à faire et qui change  de la traditionnelle tarte aux pommes . Il me rappelle la croustade, mais c’est peut-être parce que j’en ai très peu mangé et qu’il y a très longtemps, à l’époque les grands parents de mon mari habitaient dans le Gers. C’est bien pour cette raison que je n’ai pas écrit « croustade » mais comme ça croustille, il fallait un petit nom croustillant !

J’ai acheté un bloc de foie gras afin de congeler des tranches.  C’est bien pratique et cela me permet d’en avoir régulièrement sous la main,  et surtout de faire plaisir à mon mari qui adore le foie gras poêlé ! Comme c’était l’heure de l’apéritif autant s’en garder quelques petits morceaux pour les poêler afin de se faire des petits toasts…  En plus ça tombe bien je viens de finir de griller mes petites tranches de pain… C’est très simple à faire,  il faut une poêle bien chaude, on y dépose le foie gras.  Celui-ci va vite rendre sa graisse et cuire le retourner rapidement.  Attention !! Il ne doit pas brûler. Sur un petit crouton mettre un petit morceau de foie gras un tour de moulin à sel, c’est prêt, n’attendez pas que les toasts soient froid pour les déguster. Pour l’accompagner nous avons bu un petit pastis avec du sirop d’orgeat...  Pour une marseillaise c'est normal 

J'ai une grande fille de 15 ans qui pour faire plaisir à son papa cuisine des cookies. Aujourd'hui elle nous livre sa recette...