Salade haricot Tarbais poivron

Salade haricots Tarbais poivrons 

Poivrons grillés

Haricots Tarbais frais

J’avais envie d’une salade de haricot Tarbais et de poivron rouge, cette association me trotte dans la tête depuis un moment.

J’ai cherché sur internet une recette qui pouvait me convenir et puis j’ai fait avec ce que j’avais 😉

J’avais pratiquement deux poignées de haricots Tarbais frais de mon potager.

Je les ai blanchi puis cuit 45 minutes, Ils étaient parfait.

En même temps j’ai fait griller mes poivrons au four, attention il faut bien les surveiller.

Dans ma petite salade il y avait les haricots, les poivrons quelques tomates des échalotes de l’ail du basilic et vinaigrette.