Les Idées d’Angélique

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Je voulais partager avec vous ces deux photos de notre dernière récolte au jardin. On a eu une saison super productive cette année, comme vous pouvez le voir ! La brouette est plein de courges de toutes sortes. Les potimarrons orange vif et les butternuts dodus donnent vraiment envie de préparer des bons petits plats d’automne. Ça promet de belles soupes, des purées et pourquoi pas des gratins pour les soirées fraîches à venir. Les couleurs sont magnifiques, non ? On dirait presque une peinture. Et sur la deuxième photo, notre chat roux s’invite à la fête. Il est toujours curieux de ce qu’on ramène du potager. Je crois qu’il aime autant que nous passer du temps dehors. C’est vraiment chouette d’avoir des moments comme ça, où on profite du jardin et de la nature. Cette récolte, c’est aussi le résultat de tout le travail qu’on a mis dans notre potager cette année. C’est tellement gratifiant de voir le fruit de nos efforts. Chaque courge qu’on ramène, c’est un peu de soleil et de chaleur ...

Des nouveaux poussins 🐣 4 poussins deux noirs un gris et un jaune. Nos premiers poussins qui sont devenus grands sont noirs ou gris. C’est marrant car les enfants dessinent toujours des poussins jaunes, pour moi ils étaient tous jaunes à la naissance 😉 @id.ange

  Nous sommes ravis de vous annoncer que nous avons enfin récolté notre premier miel ! Les pots sont maintenant remplis et étiquetés.  Notre miel n'est pas à vendre ; nous le gardons pour notre consommation personnelle et pour l'offrir à nos amis et à notre famille. Beaucoup de gens nous disent souvent : « C’est génial d’avoir du miel gratuitement ! » Mais en réalité, ce n’est pas gratuit du tout. Avoir une ruche demande un investissement considérable – jusqu'à présent, nous avons dépensé plus de 800 €. Cependant, le plaisir de déguster notre propre miel en vaut vraiment la peine. Le miel est un véritable trésor de la nature et nous l'utilisons de multiples façons. Voici quelques-unes de nos préférées : Dans la cuisine : Le miel est un excellent substitut naturel au sucre dans les recettes. Nous l'ajoutons à nos thés, nos yaourts et nos pâtisseries pour une touche de douceur. Cependant, il est important de noter que chauffer le miel à des températures élevées peut ...

La Tatin aux oignons, anchois et olives noires... une pissaladière ? Non, si tu dis ça à un Niçois, il va se mettre en colère ! 😂 Pour cette recette, il te faut des oignons. Je ne sais plus combien j’en ai épluché, mais avec mon mari, on était en pleurs. 😭 Non, il n’épluchait pas avec moi, il était juste à côté ! 😉 Disons 7 ou 8 oignons, épluchés et coupés, puis colorés dans une sauteuse avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Je saupoudre de sucre, je laisse cuire et je déglace avec du vinaigre balsamique. Une fois terminé, il faut goûter pour vérifier l’assaisonnement, en gardant à l’esprit qu’on va ajouter des anchois et des olives. Ces oignons peuvent servir pour accompagner une viande, dans un hamburger... Dans mon moule à tarte, j’ai mis des olives noires préparées par ma cousine, puis des anchois à l’huile. On peut aussi utiliser des anchois salés, mais il faut les rincer et les faire tremper. Ensuite, je recouvre d’oignons et je pose ma pâte dessus.  Pour la pâte, ...

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Je garde mes tisanes dans des pots en verre et depuis longtemps je cherchais une idée. Après quelques recherches la broderie tilleul était sur un marie claire idées. Les deux autres ce sont des créations personnelles sur le même style que la première.  L’achillée millefeuille m’a donné plus de mal… le nom est trop long 😂 J’adore le résultat final ! #broderie #broder #broderietraditionnelle #broderiecreative #broderdesfleurs #verveine #broderiemoderne #broderiefaitmain #tilleul #achileemillefeuille #idange @id.ange