Les Idées d’Angélique

Mercredi : Petit déjeuner à 6 PP Un thé au lait (100 ml de lait) + un édulcorant 2 petits pains de seigle légèrement beurrés Une poire Collation de 10h Un café avec 1 vrai sucre (1PP) Déjeuner à 8 PP Thon à sauce tomate poivron pommes de terre Un sylphide Un fruit Collation à 1PP Un thé au jasmin avec un vrai sucre Souper à 11PP Un bol de soupe de légumes 100g de pâtes cuites Bœuf carottes Un fromage blanc 0% Un fruit

Mardi : Petit déjeuner à 6 PP Un café au lait (100 ml de lait) + un édulcorant 1 pain au lait Un fruit Collation de 10h Un café avec 1 vrai sucre (1PP) Déjeuner à 9 PP Œufs durs épinards Un sylphide Un fruit Collation à 0PP Un thé aux fruits Souper à 11PP Aiguillettes de canard au miel et vinaigre de Balsamique Carottes & topinambours cuit au micro onde Un yaourt aux fruits 0% Un fruit Les ID'@ngélique

Lundi : Petit déjeuner à 6 PP Une tasse de 200 ml de lait  1CAC de chocolat Poulain  2 tranches de pain de mie légèrement beurrée (5 g)  Un fruit Collation de 10h Un café avec 1 vrai sucre (1PP) Déjeuner à 9 PP Blanc de poulet champignons sauce moutarde 120g de mélange quinoa semoule Un fruit Collation à 2PP Deux part de clafoutis aux pommes  Souper à 11PP Gratin de courgettes carottes et floraline 100g de cuisse de dinde rôtie sans huile un fromage blanc 0% + édulcorant un fruit

Lorsque l’on fait un régime il faut innover tous les jours pour éviter de tomber dans une routine avec le fabuleux plat courgettes bouillies et poisson au court bouillon… Heureusement WW n’est pas un régime puisqu’il vous permet de manger de tout raisonnablement. Mais il faut calculer… le soir j’ai droit à 11PP. J’avais envie de cannelloni mais je n’avais pas assez de pâtes pour les réaliser donc ce sera des lasagnes ! Lasagnes sauces bolognaise et épinards le tout pour 45PP pour 4 personnes donc 11PP voir peut être 12… la prochaine fois je me débrouillerai mieux, par exemple en remplaçant la crème par un fromage blanc et la viande que j’ai haché par de la viande plus maigre… Pour la sauce bolognaise ·          300g de viande hachée, j’ai haché de la viande à daube aucune idée du % de matière grasse donc j’ai noté 7PP les 100g soit 15% de matière grasse (4PP les 100g si 5% de MG) ·       ...

Est-ce que les samoussas sont d’origine asiatique ? D’après Wikipédia « Le samoussa est un beignet originaire du nord de l'Inde. De forme triangulaire, il est composé d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande, de piment et d'épices, notamment la coriandre et le curcuma. » Vous me direz aucune importance… soit, mais c’est le nouvel an chinois. Je voulais faire une petite entrée pas trop riche en PP et du style asiatique, puisque mes trois enfants sont à la maison pour une semaine et qu’ici tout le monde aime ce genre d’entrée. Pour 34 samoussas au poulet carottes et courgettes ·          17 feuilles de brick ·          200g de blanc poulet ·          1 courgette + la moitié d’une autre ·          3 grosses carottes ·    ...

Voilà un bon petit plat complet pour 7PP l’assiette ! ·          Une boite de thon naturel 200g ·          Un poivron vert ·          200g de pommes de terre coupées en petits morceaux ·          Un oignon ·          1CAS d’huile d’olive ·          Du coulis de tomate nature ·          Des câpres ·          Sel et poivre Dans une poêle faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, puis ajouter le poivron coupé en lanière. Ajouter les cubes de pommes de terre le coulis de tomate le thon et les câpres. Saler et poivrer Laisser cuire doucement en ajoutant un petit peu d’eau avec un couvercle, environ 20 minutes.

Un plat simple et rapide pour une personne 10PP ·          Champignons de paris et mélange forestier ·          Du riz pour risotto (30g -3PP) ·          Sel poivre ·          Vin blanc (0PP) ·          Echalote émincée (0PP) ·          1CAS d’huile d’olive (3PP) ·          100g de filet mignon en tranche (4PP) ·          Option : Parmesan, crème liquide, cube de bouillon ·            Faire revenir une échalote dans l’huile puis ajouter les champignons, laisser cuire quelques minutes. Ajouter le riz le sel et le poivre, puis le vin blanc une fois qu’il est absorbé par le riz, ajouter l’eau chaud...

Assiette du jour : mélange de semoule et de quinoa avec blanc de poulet et champignon sauce moutarde. Bon appétit Recette des blancs de poulet, champignons sauce moutarde 5PP ·          100g de blanc de poulet 3PP ·          ½ oignon émincé 0PP ·          1 boite de champignon de Paris PP ·          1 CAS de moutarde de Dijon 0PP ·          1 CAS de moutarde en grains 0PP ·          1 CAC d’huile 1PP ·          3 CAS de crème liquide 5% 1PP Faire revenir l’oignon dans l’huile, puis ajouter le poulet coupé en petits morceaux. Lorsque le poulet est cuit ajouter les champignons, la moutarde et la crème Laisser cuire quelques minutes.

Pour ce soir gratin de courgette carotte et Floraline pour 4 personnes. La plat entier fait 16PP donc pour 4 personnes ça fait 4PP/ personne. ·          Des courgettes et des carottes cuites au micro-onde ou dans l'eau. ·          Un cube de bouillon de volaille ·          80g de Floraline ·          3 CAS de crème liquide 5% ·          45g de gruyère Préparer la Floraline : Dans 1/2 litre d'eau bouillante ajouter le cube de bouillon de volaille, puis la Floraline et cuire quelques minutes puis ajouter la crème. Dans un plat à four mettre une couche de courgette, puis une couche de carotte. Puis recouvrir de Floraline, puis parsemer de gruyère râpé et faire gratiner au four.

Ma crêpe clémentine et Grand Marnier : Prendre une crêpe la saupoudrer d’une cuillère à café de sucre. Eplucher une clémentine et la couper en petits morceaux en mettre la moitié sur le sucre. Puis verser 10ml de Grand Marnier ou moins c’est à vous de vous ;-) Voilà ma crêpe fait 5PP La recette des crêpes légères

C’est la chandeleur !! Ce n’est pas parce que je suis au régime que je ne vais pas me laisser tenter par quelques crêpes le tout est de trouver une recette légère… Cekikilafee propose sur FaceBook sa recette allégée et j’ai décidé de la tenter. Donc c’est partie pour un mélange d’eau et de lait à la place du lait… Malin… mais je reste méfiante sur le goût final… Mais ça c’était avant de les goûter ! Donc faire une pâte à crêpe avec 200 ml de lait et 200 ml d’eau, 2 œufs, 240g de farine et 2CAC d’huile. Laisser reposer un bon moment, puis faire vos crèpes. J’ai réussi à faire 11 crêpes dans ma poêle ce qui fait 3PP la crème donc pour moi 3 crêpes.